호주 음식1 호주 소울푸드 베지마이트: 역사, 영양, 논란, 먹는 법 총정리! 베지마이트(Vegemite)는 호주를 대표하는 소울푸드이자, 호주인의 정체성을 상징하는 식품입니다. 최근 캐나다 토론토의 한 카페에서 일어난 판매 금지 해프닝과 총리의 발언으로 다시금 주목받고 있는데요.이번 글에서는 베지마이트란 무엇인지, 어떻게 먹는지, 건강에 어떤 도움이 되는지, 그리고 왜 호주인들이 이 짭짤한 스프레드를 사랑하는지까지 한 번에 정리해 드립니다.베지마이트란?Vegemite (/ˈvɛdʒimaɪt/ VEJ-ee-myte)는 맥주 양조 후 남은 효모 추출물을 기반으로 야채와 향신료를 더해 만든 짙은 갈색의 스프레드입니다. 1922년 멜버른에서 식품공학자 시릴 캘리스터(Cyril Callister)가 개발했으며, 1923년 출시 이후 지금까지 호주 국민 간식으로 사랑받고 있습니다.짠맛과 우.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음
